Fijnproeversmenu
16422
product-template-default,single,single-product,postid-20326,theme-bridge,bridge-core-2.8.2,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,no_animation_on_touch,columns-3,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-28.5,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-6.7.0,vc_responsive
 

Bestel

Fijnproeversmenu

45,00

Categorieën: ,
Beschrijving

Fijnproevers menu

Aperitiefbordje met 3 hapjes

Cremeux van gepofte aubergine, gerookte eend, hoisin stip

Brandade van kabeljauw, limoen en dille

Mousse van eend, porto en sinaas

Degustatie “Sint jacobsvrucht” gegratineerd

pompoen / limoen / mimolettekaas

Bouillabaisse “jurgenkookt”

Zeebaars, korst van gerookte paprika en rivierkreeft

Begeleidende kreeftensoep

Filet van hert

Gecorseerde wildsaus met veenbessen, vijg en kruimels van walnoot

Chocolade “karamel”

Mousse van melkchocolade, karamel en gebrande hazelnoot

Al onze hoofdgerechten worden begeleid door een warme groentegarnituur

en 6 kroketten pp

 

Bekijk onze wijnpakketten en kies
voor begeleidende wijnen bij deze menu. 

Onze wijnpakketten werden samengesteld

door Delivino wijnhandel te Maldegem